PATATAS A LA CREMA

INGREDIENTES

PATATAS                                                                                           1 KG.

NATA                                                                                                  ½ L.

AJO

HUEVOS                                                                                              2  UNID.

MOSTAZA

TOMILLO

NUEZ MOSCADA

SAL

PIMIENTA

ELABORACIÓN

CORTAR PATATAS EN RODAJAS Y PONERLAS EN UNA BANDEJA DE HORNO.

BATIR ½ L. DE NATA CON AJO DESPUÉS DE HERVIR Y ATEMPERAR UN POCO CON  2 HUEVOS  ( ROYAL), Y SE DERRAMA SOBRE LAS PATATAS CUBRIENDOLAS POR TODAS PARTES.

SE METE EN HORNO DURANTE  50 MINUTOS A 150º C ( HORNO BAJO ).

SE SIRVEN COMO GUARNICIÓN O ACOMPAÑAMIENTO DE UN PLATO PRINCIPAL.