PANNA COTTA

SI  ESPERAS A QUE LAS CONDICIONES SEAN PERFECTAS, NUNCA LLEGARÁS A NADA......

PANNA COTTA DE VAINILLA  CON FRUTOS ROJOS.

Ingredientes:

     - 250ml de leche
     - 200 ml de nata
     - 100g de azúcar
     - 4 hojas de gelatina
     - 1 vaina de vainilla
     - Un chorrito de ron
     - Mermelada de frambuesas

Se cuece la leche con la nata, el azúcar y la vainilla  2 - 3 minutos. 

Se pone la gelatina en remojo en agua fría 5 minutos y se añade escurrida a la nata caliente fuera del fuego. 
Se saca la vaina de vainilla y se pone en moldes individuales.
 Se deja enfriar en el frigorífico.