MOSCOVITAS

GRANILLO DE ALMENDRA                                                                  130 GR.

PIEL DE NARANJA CONFITADA                                                          125 GR.

AZÚCAR                                                                                                     250 GR.

MANTEQUILLA                                                                                        95 GR.

LECHE                                                                                                         ¾ L.

WISKY O RON                                                                                            ½ dl.

ALMENDRA PARA DECORAR EN GRANO

ELABORACION

MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES MENOS EL LICOR Y LA ALMENDRA PARA DECORAR, PONER EN UN CAZO Y LLEVAR AL FUEGO.

REMOVER CONSTANTEMENTE HASTA QUE ROMPA A HERVIR, SE RETIRA Y SE DEJA ATEMPERAR.

SE FORMAN LAS GALLETAS CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA O DE UNA MANGA Y DARLE LA MISMA FORMA QUE A LAS TEJAS.

PODEMOS EMPAPAR CON EL LICOR PARA QUE ADQUIERAN SABOR.

ESPOLVOREAR CON ALMENDRA EN GRANILLO POR ENCIMA Y HORNEAR A 180º C HASTA QUE ESTÉN DORADAS..