MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO. (1ª receta).

Ingredientes:

-         Cobertura blanca.                    250 gr.

-         Nata para montar.                   400 gr.

Elaboración:  

1º Fundir la cobertura y mezclar con parte de la nata caliente.

2º Montar el resto de la nata y añadir, poco a poco, a la mezcla anterior.

3º Poner en moldes y enfriar.