GLASEADO DE CHOCOLATE NEGRO DULCE

AGUA                                                                                             150 ml.

AZÚCAR                                                                                        375 GR.

COBERTURA DE CHOCOLATE

ELABORACION

PREPARAR UN ALMÍBAR DE ESPEJO ( LOS DEDOS SE QUEDAN PEGADOS AL TOCARLOS ).

SE DISUELVE EL CHOCOLATE AL BAÑO MARÍA.

AÑADIR EL ALMÍBAR FRÍO O TEMPLADO POCO A POCO Y MEZCLAR.