TARTA SELVA NEGRA

·        BIZCOCHO SACHER

·        JARABE

·        GLASEADO DE CHOCOLATE

PARTIMOS DESDE UN BIZCOCHO SACHER.

PRIMERO SE CORTA EL BIZCOCHO EN 3 CAPAS.

EN LA 1ª CAPA COLOCAMOS LA NATA MONTADA SIMPLE.

CUBRIMOS CON OTRA CAPADE BIZCOCHO Y SOBRE ÉSTA LA NATA MONTADA CON EL CACAO EN POLVO.

TERMINAMOS PONIENDO LA 3ª CAPA.

COLOCAMOS SOBRE UNA CANDIDERA Y LA CUBRIMOS CON EL GLASEADO DE CHOCOLATE.

METEMOS EN EL ABATIDOR PARA QUE SE ENFRÍE JUNTO CON LA NATA MONTADA.

SE ADORNA CON CEREZAS AL KIRSCH.

GLASEADO DE CHOCOLATE:

COBERTURA DE CHOCOLATE                                                                             250 GR.

MANTEQUILLA                                                                                                      250 GR.

POR TARTA.