TAGARNINAS CON LANGOSTINOS



INGREDIENTES:

• 3 KG DE TAGARNINAS
• ACEITE DE OLIVA
• 1/2 KG.DE LANGOSTINOS DE SANLÚCAR PELADOS
• 1 CABEZA DE AJO
• 1 CAYENA

ELABORACIÓN:

LIMPIAR Y COCER LAS TAGARNINAS CON UNA PIZCA DE SAL. EN UNA SARTÉN SE PONE A DORAR EL AJO Y LA CAYENA, INTRODUCIR LA TAGARNINA, MAREAR UN POCO, A CONTINUACIÓN AÑADIR LOS LANGOSTINOS DE SANLÚCAR CRUDOS Y PELADOS, AÑADIR UN POCO DE MANZANILLA, REMOVER HASTA QUE EL LANGOSTINO CUEZA, SAL AL GUSTO Y SERVIR.