SALMÓN CON NATA


INGREDIENTES:

• 400 GR. DE MEDALLONES DE SALMÓN
• 150 GR. DE CHAMPIÑONES LAMINADOS
• 200 ML. DE NATA LÍQUIDA
• 1 CEBOLLA
• 2 DIENTES DE AJO
•  ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA

ELABORACIÓN:

SE SOFRÍE EL AJO Y LA CEBOLLA, AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES Y SALTEAMOS, DESPUÉS AÑADIMOS LA NATA Y DEJAMOS QUE REDUZCA UNOS MINUTOS, SALPIMENTAMOS Y HARINAMOS EL SALMÓN Y DORAMOS EN LA PLANCHA, SE COLOCA EL SALMÓN EN UNA BANDEJA Y SE VIERTE LA SALSA SOBRE ÉL.







                                                                                       CONCHI SALAZAR