PASTA AL PESTO VERDE

PASTA FRESCA                                                                                               400 GR.

ALBAHACA

PIÑONES                                                                                                         75 GR.

AJO                                                                                                                  2 DIENTES

ACEITE DE OLIVA                                                                                           ½ dl.

SAL                                                                                                                   U.P.

MANTEQUILLA

QUESO PECORINO O PARMESANO

ELABORACION

ELABORAR LA PASTA COMO DE COSTUMBRE. CORTAR Y COCER AL DENTE.

PREPARAR SALSA CON LAS HOJAS DE ALBAHACA, AJOS, LOS PIÑONES, EL QUESO RALLADO, LA SAL Y EL ACEITE DE OLIVA.

PASAR POR LA TURMIX Y SE AGRAGAN A LA PASTA.