RECETAS DE SANLÚCAR

Habas de temporada con jamón

Ingredientes (Para una persona)

• 30 gramos de habas de temporada.
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
• 2 dientes de ajo.
• 1 huevo.
• 1 pizca de sal.
• Unas lonchas de jamón ibérico.

Elaboración:

En una sartén ponemos el aceite y picamos los ajos, los doramos, seguidamente echamos las habas (peladas) y un poco de sal, las salteamos y tapamos, pasados unos minutos ponemos el huevo y el jamón y volvemos a tapar hasta que el huevo este medio hecho.