GARBANZOS CON TAGARNINAS


INGREDIENTES:

• 1/2 KG. DE GARBANZOS
• 1 CABEZA DE AJO
• UNA CUCHARADA DE PIMENTÓN MOLIDO
• SAL
• UNA O DOS PATATAS
• 1/4  KG. DE CARNE DE TERNERA CON UN HUESO
• 1 KG. DE TAGARNINAS
• 1 CEBOLLA
• 1 VASO DE ACEITE

ELABORACIÓN:

SE PONEN LOS GARBANZOS EN REMOJO EL DÍA ANTERIOR, DESPUÉS SE PONE EN LA OLLA TODO JUNTO, CON LAS TAGARNINAS BIEN ENJUAGADAS Y CUANDO PASE EL TIEMPO DE COCCIÓN, ESTÁ DISPUESTO PARA SU DEGUSTACIÓN.

                                                                CONCEPCIÓN VEGA