CONEJO EN  SALSA

 

 

·         AJO

·         PUERRO                                      SOFRITO + TOMATE TRITURADO

·         CEBOLLA

·         PIMIENTO VERDE

 

 

CUANDO EL SOFRITO ESTÉ LISTO, SE LE AÑADE EL CONEJO CORTADO EN PORCIONES, SE CUBRE CON CERVEZA Y UN VASO DE MANZANILLA O AMONTILLADO.

SE LE AÑADEN: LAUREL,PIMIENTA NEGRA MOLIDA, SAL, SALSA DE SOJA Y ROMERO.

COCINAR DURANTE 45 MINUTOS.