POSTRE

PARA EL POSTRE NO TENGO PALABRAS...........MIS COMPAÑEROS HAN HECHO UN TRABAJO  "PRECIOCISTA" , NO SÉ CÓMO ESTARÍA LA BAVAROISE DE FRUTOS ROJOS, PERO EL HELADO DE YOGURT GRIEGO ESTABA DE MUERTE.........

PREPARANDO EL PURÉ DE FRUTOS ROJOS

UNA VEZ ELABORADA LA PLANTILLA DE BIZCOCHO, RECORTAMOS LA BASE Y LA COLOCAMOS EN ACETATO

AÑADIENDO EL PURÉ DE FRUTOS ROJOS A LA CREMA

REALIZACIÓN DE AROS DE CARAMELO COMO ATREZZO.....

RESULTADO FINAL DE LA BAVAROISE

TERMINANDO DE ACABAR EL PLATO PARA SU PRESENTACIÓN

ACABADO FINAL.............

ESTÉTICAMENTE PERFECTO.............