GOFRES






INGREDIENTES

• 250 g. de harina
• 15 g. de azúcar
• 3 huevos
• 1/2 L. de leche
• 100 g. de mantequilla derretida

ELABORACION


Poner todos los ingredientes, excepto la mantequilla, en un cuenco amplio y mezclar con un batidor de varillas hasta conseguir una masa lisa parecida a la de los creps. Si fuera necesario, pasar por el chino. Añadir la mantequilla derretida, mezclar y cocer en el aparato especial para gofres untado con mantequilla o aceite muy caliente.