CREMA DE VAINILLA                 ( Cuajada en el horno ).



INGREDIENTES

• 8 yemas de huevo
• 1/2 vaina de vainilla
• 120 g. de azúcar
• 1 dl. de nata

ELABORACION


Montar las yemas e incorporarentonces la vainilla, el azúcar y la nata.
Volcar en un molde las yemas montadasy metera 120º C durante 45 minutos. La crema resultante debe estar bastante cuajada. ésta crema se puede triturar, porcionar, etc....