SALSA DE NARANJA

AZÚCAR                                                                                       250 GR.

AGUA                                                                                           250 ml.    ( ¼ L. )

ZUMO DE NARANJA                                                                   1 ½ L.

MAICENA                                                                                     100 GR.

ELABORACION

·        HACER UN JARABE CON EL AGUA Y EL ZUMO DE NARANJA DE CONSISTENCIA HEBRA FUERTE O GORDA.

·        DESLEIR UN POCO DE ZUMO DE NARANJA EN LA MAICENA.

·        INCORPORAR EL ZUMO DE NARANJA COLADO, HERVIR, DESEPUMAR Y AÑADIR EL ZUMO DE NARANJA CON MAICENA TAMBIÉN COLADO.

·        CALENTAR AL FUEGO Y ESPESAR. COLAR POR UN CHINO. ENFRIAR.