SOPA DE GALERAS

• GALERAS
• ACEITE
• AJO
• PAN DEL DÍA ANTERIOR
• PEREJIL
• AGUA

COCER LAS GALERAS EN UNA CAZUELA CON UN DEDO DE AGUA.

HACER UN SOFRITO CON 2 DIENTES DE AJO PICADOS Y PEREJIL PICADO.
PAN DORADO EN EL ACEITE DEL SOFRITO Y DESMENUZADO.
SE PUEDEN PICAR LAS GALERAS E INCORPORARLAS A LA SOPA.