TORTILLITAS DE VERDURITAS AL ORÉGANO Y PIMENTÓN DE LA VERA

INGREDIENTES

• ajo
• cebolla
• pimiento
• puerro
• zanahoria
• pimentón
• harina
• perejil

ELABORACION

Cortamos todas las verduritas lo más finas posible en juliana y con harina y agua haremos una masa como la de las tortillitas de camarones.

Las freiremos en aceite bien caliente y en sartén.