Platos para compartir en La Cantida del Hotel Guadalquivir

Publicado el Viernes, Septiembre 28, 2012 por Cosas de Comé

El establecimiento de Sanlúcar ofrece menús especiales para compartir para 2 y 4 personas

La Cantina del Hotel Guadalquivir, el establecimiento de tapas situado en la planta baja del edificio, ha inaugurado una nueva oferta de platos para compartir que se prolongará durante todo el otoño.

La oferta consiste en una carta de 10 platos diseñados para compartir y entre los que se pueden elegir 4 u 8 especialidades en función de las personas que acudan (2 o 4). El menú tiene un precio fijo de 9,5 euros por persona y no incluye las bebidas. La carta está disponible todos los días tanto en horario de almuerzos como de cenas.

La Cantina del Hotel Guadalquivir está en la calle Infanta Beatriz número 1 y su teléfono es el 956360742.

La lista de platos disponibles la puede ver aquí:

VISITA AL OBRADOR-PASTELERÍA  " PAMPÍM "

EL VIERNES 16 FUIMOS ALGUNOS ALUMNOS DE 2º DE COCINA CON LOS ALUMNOS DE 1 DE COCINA A VISITAR EL OBRADOR- PASTELERÍA "PAMPÍM", FAMOSO POR SUS CARMELAS DE CREMA Y SUS CUÑAS DE CHOCOLATE.

JAVI Y JUAN CARLOS

COMPAÑEROS DE 2º DE SERVICIO Y RESTAURACIÓN

CANDELA

BRENDA

MIGUEL, DE 2º DE SERVICIO Y RESTAURACIÓN ACTUANDO DE SUMILLER

EN LA PLONGE...........

POSTRE

PARA EL POSTRE NO TENGO PALABRAS...........MIS COMPAÑEROS HAN HECHO UN TRABAJO  "PRECIOCISTA" , NO SÉ CÓMO ESTARÍA LA BAVAROISE DE FRUTOS ROJOS, PERO EL HELADO DE YOGURT GRIEGO ESTABA DE MUERTE.........

PREPARANDO EL PURÉ DE FRUTOS ROJOS

UNA VEZ ELABORADA LA PLANTILLA DE BIZCOCHO, RECORTAMOS LA BASE Y LA COLOCAMOS EN ACETATO

AÑADIENDO EL PURÉ DE FRUTOS ROJOS A LA CREMA

REALIZACIÓN DE AROS DE CARAMELO COMO ATREZZO.....

RESULTADO FINAL DE LA BAVAROISE

TERMINANDO DE ACABAR EL PLATO PARA SU PRESENTACIÓN

ACABADO FINAL.............

ESTÉTICAMENTE PERFECTO.............