SOLOMILLO AL AJILLO
El éxito de la vida no está en vencer siempre, sino en no darse por vencido nunca.
INGREDIENTES
- 1 solomillo
- aceite de oliva virgen extra
- pimienta negra molida
- perejil picado
- 1 vaso de manzanilla
- 1 cabeza de ajos laminados
ELABORACION
- Limpiar el solomillo y cortar en filetes. Salpimentarlos y reservar.
- Calentar el aceite de oliva y dorar los filetes. Añadir los ajos en láminas y seguir dorando la carne y los ajos.
- Añadir la manzanilla y dejar que se evapore el alcohol . Añadir perejil picado y cocinar 8 - 10 minutos más . Se pueden acompañar de patatas nuevas cocidas o patatas fritas. ¡¡¡¡A CHUPARSSE LOS DEDDDDOOOOOSSSSS....!!!!!!!!!!!!!!!!!
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