TIRAMISÚ

INGREDIENTES

·         250 GR DE NATA

·         250 GR. QUESO MASCARPONE

·         65 GR. AZÚCAR

·         CAFÉ   SÓLO  CON AZÚCAR.

ELABORACION

Montar la nata y añadir el queso. Poner capas de bizcocho de soletilla o plantilla de bizcocho, añadir crema de queso, plantilla de bizcocho, añadir crema de queso……,cada plantilla se va calando de café menos la primera que actúa de base. Se recubre con nata y se adorna de cacao en polvo y los laterales de granillo de chocolate.

Puede llevar también yemas   ( 3 unidades ) y gelatina  ( 2 gr, de gelatina ).