MANZANAS ASADAS

Las manzanas para cocer (  Branley , Seedlingo  ó similares) tienen un sabor ácido y una textura blanda una vez se han horneado.

Añadir frutas o frutos secos picados, canela, mezcla de especias o zeste de cítricos rallado para proporcionar más sabor.

·         Descorazonar las manzanas y rociar con zumo de limón. Cortar un poco la piel en el centro para evitar que reviente durante la cocción.

·         Colocar las manzanas en una fuente refractaria o placa de horno untada en mantequilla con azúcar moreno, fruta y frutos secos.

·         Hornear a 200º entre 45-50 minutos.