viernes, 13 de enero de 2012

PREPARANDO LA MASA DE PESTIÑOS PARA NAVIDAD




MASA Y RECORTES DE MANTECADOS



 
MÁS PESTIÑOS


EMPANADILLAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL





MÁS PESTIÑOS.....


PONIEÉNDOLES ALMIBAR...











EMPLATANDO POSTRE PARA COMIDA DE NAVIDAD DE INTERNOS DE RESIDENCIA








PREPARANDO LAS TAZAS DDE CALDO DE PUCHERO








PREPARANDO UN CALDO....







CORTANDO EL CONEJO PARA LA PAELLA











PLUMCAKE DE CACAO...




ATENCIO.......: CONCURSO DE TORTILLAS.....¡¡¡¡¡


































HACIENDO REPOSTERÍA NAVIDEÑA









viernes, 9 de diciembre de 2011






PREPARANDO LA MASA DE LAS TEJAS





CÁMARA DE FERMENTACION. REPOSANDO LOS DONUTS.




CORTANDO LOS DONUTS





PASTAS DE TÉ PARA LOS SERVICIOS DE LOS JUEVES





PREPARANDO LOS SALMONES PARA AHUMARLOS CON HUMO DE VIRUTAS DE MADERA DE BOTAS ANTIGUAS DE JEREZ.


PREPARANDOLO Y PONIENDOLE ACEITE DE OLIVA PARA ENVASARLO AL VACÍO












NUESTRAS COMPAÑERAS ROSY, VICKY Y PAQUI







TODOS AYUDANDO A CORTAR Y ENVASAR LOS SALMONES

viernes, 25 de noviembre de 2011

NUESTRAS COMPAÑERAS DE CLASE ELABORANDO PASTA FRESCA
MAGNIFICO PLATO DE CANELONES DE LANGOSTINOS AL CURRY ELABORADO POR NUESTROS COMPAÑEROS JAVI, VICKY Y RAMÓN







EN PASTELERIA....





PREPARANDO LA MASA DE MAGDALENAS PASADAS DE TIEMPO, CON NATA, COBERTURA DE CHOCOLATE Y REBOZADAS EN CACAO EN POLVO PARA HACER FALSAS TRUFAS....

ELABORACION DE TEJAS DE ALMENDRA




BANDEJA SURTIDA DE PASTELES CON CREMA










PREPARANDO Y COCIENDO LOS ÑOQUIS PARA DESPUÉS REFRESCARLOS Y ACOMPAÑARLOS CON SALSAS.........


HOY VIERNES HA TOCADO ELABORAR ÑOQUIS. CON SALSA PESTO Y CON SALSA DE QUESOS.





NUESTRAS AMIGAS PAQUI, MARIA JOSE, VICKY Y ROSI, NUESTRA AMIGA ECUATORIANA QUE SALUDA DESDE ÉSTE BLOG A SUS HIJOS, QUE SE ENCUENTRAN EN ECUADOR, UN SALUDO Y UN ABRAZO A NUESTROS QUERIDOS AMIGOS DE ALLENDE LOS MARES.





NUESTRAS COMPAÑERAS ELABORANDO PASTA FRESCA




SEGUIMOS TODA LA SEMANA ELABORANDO PASTA FRESCA:   LASAÑA, CANELONES....








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