POSTRES

"TÚ NO ALCANZAS EL ÉXITO CUANDO CELEBRAS TUS TRIUNFOS, SINO CUANDO SUPERAS TUS FRACASOS"

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES

• 1L LECHE
• 120 gr ARROZ
• 250 ml NATA
• 200 gr AZÚCAR.

ELABORACIÓN

Poner al fuego la leche con la nata, zeste de un limón y una naranja y una rama de canela. Dejar hervir.
Apartar del fuego, tapar y dejar reposar.
Volver a colocar al fuego y cuando arranque a hervir, añadir el arroz sin dejar de mover al principio para que no se agarre ni queden tropezones ( fuego mínimo y destapado durante 40 minutos ).
Añadir el azúcar y dejar hervir durante 5 minutos más. Apartar y dejar reposar.