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viernes, 24 de enero de 2014

VÍDEO.

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"CUANDO ESTÉS TRISTE, PIENSA EN LAS PERSONAS QUE SON FELICES SÓLO PORQUE TÚ EXISTES " LIMPIANDO UNA DORADA.
miércoles, 22 de enero de 2014

PESCADO

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"PROHIBIDO RENDIRSE. RESPIRA PROFUNDAMENTE Y CONTINÚA TU CAMINO " MILHOJAS DE  DORADA CON VERDURAS Y CREMA DE PIM...

PESCADO

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MILHOJAS DE DORADA  CON VERDURAS Y CREMA DE  PIMIENTOS ROJOS. INGREDIENTES: • 6 lomos pequeños de dorada • 4 rodajas de calabací...
miércoles, 15 de enero de 2014

VERDURAS

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"EN VEZ DE PERDER EL TIEMPO LAMENNTÁNDOTE POR TUS ERRORES, TRATA DE APRENDER DE ELLOS Y SEGUIR ASDELANTE " CREMA DE C...
lunes, 13 de enero de 2014

VERDURAS.

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" CONFÍA EN EL TIEMPO, QUE SUELE DAR DULCES SALIDAS A MUCHAS AMARGAS DIFICULTADES " ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS C...

ADITIVOS, MEJORANTES Y COLORANTES.

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ADITIVOS, MEJORANTES Y COLORANTES. ü   Materias de origen animal cuyas funciones son variar las cualidades organolépticas de las elab...

SEMIFRÍOS.

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SEMIFRÍOS. ·          CREMA :  crema inglesa encolada  ( doble cantidad de yemas ). ·          BABAROISE: v   CON FRUTA...

LOS BISCUITS GLACÉS.

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LOS BISCUITS GLACÉS. ü   Preparaciones  muy ligeras compuestas de huevo, azúcar,merengue italiano, aroma y nata montada. ü   Té...

ESPUMAS

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ESPUMAS. ü   Realizadas a base de un puré o una crema que se airean adicionando nata montada o merengue. ü   La elaboración emplea ...
sábado, 11 de enero de 2014

CARNES

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ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS ...