ENTRE FOGONES

"EN VEZ DE PERDER EL TIEMPO LAMENNTÁNDOTE POR TUS ERRORES, TRATA DE APRENDER DE ELLOS Y SEGUIR ASDELANTE " CREMA DE C...

" CONFÍA EN EL TIEMPO, QUE SUELE DAR DULCES SALIDAS A MUCHAS AMARGAS DIFICULTADES " ENSALADA TEMPLADA DE VERDURAS C...

ADITIVOS, MEJORANTES Y COLORANTES. ü   Materias de origen animal cuyas funciones son variar las cualidades organolépticas de las elab...

SEMIFRÍOS. ·          CREMA :  crema inglesa encolada  ( doble cantidad de yemas ). ·          BABAROISE: v   CON FRUTA...

LOS BISCUITS GLACÉS. ü   Preparaciones  muy ligeras compuestas de huevo, azúcar,merengue italiano, aroma y nata montada. ü   Té...

ESPUMAS. ü   Realizadas a base de un puré o una crema que se airean adicionando nata montada o merengue. ü   La elaboración emplea ...

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS ...

MERIENDA DEL DÍA 6 DE ENERO TRUFAS TRUFAS DE DULCE DE LECHE, DE CHOCOLATE Y CACAO, DE LECHE CONDENSADA Y GALLETAS CON PIÑONES, DE...

CARRILLERAS DE CERDO AL AMONTILLADO CON SALSA DE VERDURAS Y PIÑONES ...

PESTIÑOS. INGREDIENTES 2 kg harina de fuerza 525 cl. de vino manzanilla 750 cl. aceite oliva virgen 175 gr de azúcar 10 gr.sa...

PESTIÑOS DULCE TÍPICO DE NAVIDAD EN SANLÚCAR DE BARRAMEDA ...