ENTRE FOGONES

PERCEPCIÓN DE LOS SABORES

Spaguettis a la naranja con toques de MENTA      de la  película BON APPETIT. Ingredientes: * 250 g de espaguetis. * 2...

Spaguettis a la naranja con toques de naranja  de la  película BON APPETIT. ...

PESCADO A LA SAL. Para conseguir el éxito en ésta receta, uno de los trucos consiste en mojar la sal, es decir, humedecerla ...

CÓMO PREPARAR UN CEVICHE. Una preparación clásica con el pescado marinado es el ceviche, de origen peruano. Cortar el pescado en...

LOS MARINADOS. Pueden prepararse hasta 12 horas antes de servirse en la mesa. La parte más importante para su elaboración es la pr...

DECORAR CON CHOCOLATE. ·          CÓMO TEMPLAR EL CHOCOLATE: v   EN PRIMER LUGAR, CORTAR EN TROZOS PEQUEÑOS EL CHOCOLATE QUE S...

CANAPÉS Y APERITIVOS CANAPÉS FRÍOS. ·          HUEVOS DE CODORNIZ SOBRE CANAPÉS DE TAPENADE: Preparar la tapenade: tritu...

ENSALADAS ENSALADA MEDITERRÁNEA AL TOMILLO             * INGREDIENTES:             - 250 grs. de arroz largo vaporizado.  ...