ENTRE FOGONES
CUADERNO DE BITÁCORA DE UN COCINERO FELIZ.
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jueves, 4 de octubre de 2012
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JAVI Y JUAN CARLOS COMPAÑEROS DE 2º DE SERVICIO Y RESTAURACIÓN CANDELA BRENDA ...
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POSTRE PARA EL POSTRE NO TENGO PALABRAS...........MIS COMPAÑEROS HAN HECHO UN TRABAJO "PRECIOCIS...
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POSTRE BAVAROISE DE FRUTOS ROJOS, CON SALSA DE VINO TINTO Y HELADO DE YOGUR GRIEGO INGREDIENTES Ingredientes: ...
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2º PLATO PATATAS CORTADAS PARA TORNEAR Y DARLE FORMA PARECIDA A LOS DÁTILES ...
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2º PLATO SOLOMILLO IBÉRICO CON DÁTILES MACERADOS EN BRANDY AL CHOCOLATE AMARGO. INGREDIENTES ü Solomillo ü...
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1º PLATO CANELONES DE ATÚN CON ARROZ MARINERO MELOSO Ingredientes Para 4 personas ü 80 g de atún rojo (u otr...
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